Festinul Culinar al Industriei Alimentare: Concursul de Inovație HoReCa

Facultatea de Industrie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții din Timișoara devine, timp de o zi, locul unui adevărat festin culinar.

Zeci de studenți talentați se întrec într-o competiție a creativității, gustului și rafinamentului, în cadrul celei de-a 10-a ediții a concursului dedicat produselor inovative și tradiționale pentru industria HoReCa.

Evenimentul va avea loc mâine și reunește 59 de preparate realizate de studenții de la licență și master.

Fiecare produs este înscris într-una dintre cele două categorii: „tradițional” și „inovativ”, iar obiectivul evenimentului este promovarea ideilor care ar putea deveni, cu puțin rafinament, următoarele hituri din meniurile restaurantelor de top sau ale antreprenorilor gastronomici la început de drum.

Îți mai recomandăm

În fruntea juriului care va evalua fiecare produs în parte este nimeni altul decât Chef Paul Sebastian, masterand al USVT, creatorul brandului „Bucătăria lui Paul” și o prezență activă în comunitatea culinară din Timișoara.

Cunoscut nu doar pentru talentul său, ci și pentru implicarea socială, prin cursurile de gătit dedicate persoanelor defavorizate, chef Paul are sarcina de a selecta cele mai promițătoare șase produse, care vor primi eticheta de excelență „Akademika Selection 2025”.

Concursul este opțional, dar deja a devenit o rampă de lansare pentru idei care, în unele cazuri, au ajuns să se transforme în produse de piață sau chiar în afaceri proprii. De aceea, fiecare preparat prezentat este o mică poveste despre ambiție, pasiune și viziune.

Pe lângă diplome și premii, evenimentul oferă studenților șansa de a-și testa ideile în fața specialiștilor, de a primi feedback valoros și, mai ales, de a gusta puțin din ceea ce înseamnă succesul într-o industrie competitivă și mereu în căutare de nou.

Facultatea de Industrie Alimentară din cadrul Universității de Științele Vieții din Timișoara se pregătește să găzduiască un eveniment deosebit, ce va transforma campusul într-un adevărat paradis culinar. Zeci de studenți talentați vor concura în cadrul celei de-a 10-a ediții a concursului dedicat produselor inovative și tradiționale pentru industria HoReCa.

Evenimentul, ce va avea loc mâine, va aduce împreună 59 de preparate realizate de studenții de la licență și master. Aceștia se vor întrece în două categorii distincte: “tradițional” și “inovativ”, având ca obiectiv promovarea ideilor care ar putea revoluționa meniurile restaurantelor de top sau ale antreprenorilor gastronomici.

Juriul de elită care va evalua fiecare produs în parte este condus de Chef Paul Sebastian, masterand al USVT și creatorul brandului “Bucătăria lui Paul”. Acesta este cunoscut atât pentru talentul său culinar, cât și pentru implicarea socială, fiind recunoscut pentru cursurile de gătit dedicate persoanelor defavorizate. Chef Paul are misiunea de a selecta cele mai promițătoare șase produse, care vor fi distinse cu eticheta de excelență “Akademika Selection 2025”.

Concursul, deși opțional, a devenit deja un prilej pentru studenți de a-și expune ideile și creativitatea, unele dintre acestea transformându-se ulterior în produse de piață sau chiar în afaceri proprii. Fiecare preparat prezentat la concurs reprezintă o mică poveste despre ambiție, pasiune și viziune în gastronomie.

Pe lângă diplome și premii, evenimentul oferă studenților oportunitatea de a primi feedback valoros din partea specialiștilor și de a experimenta succesul într-o industrie competitivă și în continuă schimbare. Este un prilej unic pentru tinerii pasionați de gastronomie de a-și testa limitele și de a-și împărtăși creativitatea cu ceilalți profesioniști din domeniu.

Sursa: www.sursadevest.ro


Acest articol a fost scris de inteligență artificială chat GPT, unele date pot fi incorecte. Pentru stirea originala, verificati sursa: Link catre sursa