În domeniul HoReCa, există două elemente fundamentale care îți permit să asiguri un mediu sigur și plăcut pentru clienții și angajații tăi. Dacă alegi produsele de curățenie potrivite, cum ar fi dezinfectanții și detergenții, ai făcut un pas esențial în menținerea unui standard înalt de igienă.
Cu toate acestea, trebuie să alegi cu grijă aceste produse în funcție de trei criterii fundamentale: tipul de afacere, suprafețele care trebuie curățate și tipul de murdărie întâlnit. Învață cum îți poți selecta cele mai bune produse de curățenie pentru afacerea ta, fără să faci compromisuri asupra eficienței și siguranței.
Factori de selecție pentru produsele de curățenie
Este important să ții cont de câțiva factori esențiali atunci când vei alege dezinfectanții și detergenții pentru afacerea ta din domeniul HoReCa. Factorii respectivi vor influența nu doar eficiența produselor, ci și modul în care acestea sunt în conformitate cu cerințele igienice ale unității tale.

Pentru a combate microorganismele patogene trebuie să utilizezi dezinfectanți profesionali, iar alegerea lor depinde de specificul zonei în care urmează să-i utilizezi.
Tipul de suprafețe
Va trebui să alegi produse care sunt special concepute pentru fiecare tip de material în funcție de tipul de suprafețe pe care trebuie să le cureți. De exemplu:
- Suprafețe din metal
Acestea sunt frecvent întâlnite în bucătării, unde echipamentele din inox și oțel sunt comune. Detergenții pentru metal trebuie să fie suficient de puternici pentru a îndepărta grăsimea și murdăria, dar suficient de blânzi pentru a nu zgâria suprafețele.
- Suprafețe din lemn
Lemnul este un material mai sensibil și necesită produse delicate. Detergenții folosiți pentru lemn trebuie să fie non-abrazivi și să protejeze finisajele, evitând decolorarea acestora.
- Suprafețe din ceramică
Acestea sunt frecvent întâlnite în băi și bucătării. Detergenții pentru ceramică trebuie să fie eficienți în îndepărtarea murdăriei, fără a lăsa reziduuri sau a afecta stratul de ceramică.
Tipul de murdărie
În funcție de tipul de murdărie pe care trebuie să o îndepărtezi, va trebui să alegi produse cu o formulă specifică:
- Grăsime
În special în bucătării, grăsimea se acumulează pe suprafețele de gătit, echipamente și pe podele. Detergenții care acționează eficient asupra grăsimii sunt esențiali pentru menținerea unui mediu curat și sigur.
- Praf
În zonele de servire sau de depozitare, praful poate fi o problemă constantă. Detergenții mai blânzi, care nu zgârie suprafețele, dar îndepărtează eficient praful, sunt cei mai potriviți.
- Resturi alimentare
În restaurante și cafenele, resturile alimentare trebuie îndepărtate rapid pentru a preveni acumularea bacteriilor și mirosurilor neplăcute.
Standardele de igienă necesare
În industria HoReCa, standardele de igienă sunt reglementate de autoritățile de sănătate publică. Aceste standarde trebuie întotdeauna respectate cu strictețe. Este necesar să folosești variantele profesionale de dezinfectanți pentru a distruge bacteriile, virușii și alți agenți patogeni care pot apărea pe echipamentele de gătit sau în zonele de depozitare a alimentelor.
Trebuie să selectezi fiecare tip de produs de curățenie în funcție de cerințele specifice ale afacerii tale și de zonele care necesită o igienizare mai riguroasă.
Importanța alegerii produselor ecologice pentru clienții care pun accent pe sustenabilitate
Atunci când alegi produsele destinate curățeniei trebuie să iei în considerare un alt factor important, anume impactul acestora asupra mediului. Clienții sunt din ce în ce mai conștienți de sustenabilitate și de ce impact au produsele pe care le folosim asupra planetei.
Alege dezinfectanții și detergenții ecologici pentru a contribui la protejarea mediului înconjurător. De asemenea, această alegere poate fi și un punct de atracție pentru clienții care pun accent pe sustenabilitate. Produsele ecologice sunt concepute cu substanțe biodegradabile și nu conțin chimicale periculoase.
Alege-le dacă vrei să minimizezi impactul asupra mediului, fără să compromiți eficiența curățeniei. Totodată, varianta de produse ecologice este sigură pentru sănătate, reducând riscul de alergii sau iritații ale pielii. Acesta este un aspect esențial în zonele de preparare a alimentelor.
Cum să economisești timp și bani alegând produsele potrivite
Dacă alegi produsele potrivite pentru curățenie, aceasta îți va economisi timp și va contribui la reducerea costurilor operaționale pe termen lung. Produsele eficiente reduc timpul necesar pentru curățenie și îmbunătățesc productivitatea angajaților.
De asemenea, alegând detergenții și dezinfectanții care sunt potriviți pentru diverse suprafețe, vei reduce necesitatea de a cumpăra mai multe produse pentru fiecare tip de zonă. Trebuie să mai ții cont și de un alt aspect important, anume utilizarea corectă a produselor.
Dacă alegi tipul de detergenți profesionali care sunt concentrați și care pot fi diluați conform instrucțiunilor de pe etichetă, vei putea reduce cantitatea de produs necesară. Astfel, vei economisi bani. În plus, produsele multifuncționale care pot fi utilizate pe mai multe tipuri de suprafețe îți vor reduce costurile și complexitatea procesului de curățenie.
Menține un mediu HoReCa sigur și curat cu soluțiile potrivite
Alegerea dezinfectanților și detergenților profesionali potriviți este o abordare esențială pentru a menține un mediu de lucru curat și sigur în cadrul afacerii tale din HoReCa. Ține cont de tipul de suprafețe, de tipul de murdărie și de standardele de igienă necesare. Alege inteligent produsele ecologice și eficiente ca să economisești timp și bani, fără să compromiți siguranța și eficiența.
Atunci când alegi cele mai bune produse pentru curățenie, vei contribui la succesul afacerii tale și vei asigura un mediu curat, igienic și primitor clienților tăi.
În plus, ar putea să-ți placă
Mai multe gasiti pe pagina de Facebook stiridinromania.ro!
Daca ati fost martorii unui eveniment sau ai unei situatii neobisnuite care ar putea deveni subiect de stire, contactati-ne la admin @ stiridinromania.ro sau pe contul nostru de Facebook stiridinromania.ro!